Огірки для консервування

Скажіть, а які огірки найкраще підходять для консервування? Хочу зробити корнішони та соління на зиму, але не знаю які сорти обрати для цього.

Для консервування найкраще підходять сорти з щільною м'якоттю та невеликими камерами з насінням. Рекомендую звернути увагу на Анзор F1, Бригадний F1 чи Баночний F1 - вони спеціально виведені для переробки. Шкірка у них міцна, не м'якнуть в розсолі.

Додам свій досвід - консервую огірки вже багато років, найкращі результати показують пізньостиглі гібриди з підвищеним вмістом цукрів. У мене золотий стандарт - Бригадний F1 та Баночний F1, корнішони виходять хрусткими навіть через рік зберігання. Советую подивитись ці та інші сорти насіння огірків f1 - там є спеціальна лінійка для консервування.